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夜读 | 你永远穷不过一个广东人

作者:高冷话痨 2020-01-10 20:57

一线城市不太温暖,但广州一定是个例外。


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在中国的南方,生活着这样一种生物。他们不是羊,却成天咩咩叫。一会儿说自己母鸡,一会儿又说别人雷猴。热爱数数,尤其喜欢问有几只蚊子。同样是占据食物链顶端的人类,他们却更高人一等。

这种生物就是广州人,代号“老广”。(注:咩=什么;母鸡=不知道;雷猴=你好;几蚊=多少钱)

他们虽然生活在一线城市,却过得很穷。全身上下加起来,或许都没有你的一件T恤值钱。但你不必同情,老广们自有他们的“穷开心”。

人在广州,花钱如水

在广州,无论本地人还是外地人,生活成本都很高。毕竟,广州有千种万种好,就是天气不太好。

一年起码有9个月是夏天,花在空调上的电费都能重新买一台空调。因为只要离开冷气三秒钟,无论你是在家还是出门,都会如一条雪糕慢慢融化。

对于经过多年极限考验的老广们来说,这种程度还是小意思。骑车和开车,才是危及生命的挑战。

当你的屁股沾上暴晒十分钟的坐垫,当你钻进一辆暴晒十分钟的汽车,那体验,绝对酸爽。

更过分的是,广州不仅热,而且潮湿。每天被强迫接受桑拿服务不说,湿热天气还养出了一堆长翅膀的巨型蟑螂。哪怕你体型是它的几百倍,它也会奋不顾身地朝你身上飞。

不少北方大汉,叱咤风云半辈子,却在广州被一只蟑螂吓出海豚音。而老广们早已习惯面无表情手刃蟑螂,胆子大点的,还敢背着蟑螂去上课。

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在这种天气里,台风成了一种安慰。广州人从来不关心自家屋顶会不会被掀翻,只期待气温能降到什么地步。万一学校公司放假,更是锦上添花。

他们始终怀着如此淳朴的心愿,直到冬天……

对不起,广州没有冬天。

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当北方人民接连发来初雪贺电,广州人民还在打蚊子。购物节抢下的新款棉服,此刻就像是个笑话,嘲笑着天真浪漫的他们。

一次次入冬失败,早已寒了广州人的心。但广州不是不冷,只是冷得非常短暂。早晨秋装,中午夏装,晚上冬装。街上更是什么人都有,穿羽绒服的,露大腿的,互相当对方是傻子。

湿热的夏天,短暂的冬天,这都不是最过分的。对于广州人来说,一年之烦在于春。

再过不久,烦人的回南天就来了。届时,墙壁潮湿长霉,瓷砖细水长流,衣服越晾越湿。在空调上省下的钱,全用来买内裤了。

仔细算算,夏天的电费、只穿几次的棉服、春天的内裤,生活在广州,得为天气花多少钱啊!

广州人民,没有感情

当试卷上出现这样一道题:请写出“生”的反义词。

普通孩子思考后得出,答案是“死”;而广州的细路仔则会毫不犹豫地下笔:“熟”!

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没错,一回生,二回熟,三回细嚼慢咽。在吃这件事上,广州人就是一群没有感情的杀手。

前不久,一位老广为了救“落井鸡”被困在井里,最终被消防员救起。主人为救家禽置自己于危险之中,这是多么感人的故事。

当记者提出要看看那只得救的“落井鸡”时,老人指着桌上的一盆炖鸡肉告诉他:“喏,就是这只。”

无情的广州人所看到的世界,就是一张巨大的菜单。什么天上飞的、地上跑的、水里游的、带毛的、喘气的,都别想逃过广州人的手掌心。

逛街时,你可能会看到满街的靓仔靓女。而广州人只看到了一波行走的食材。

“嗰边嘅细路好得意呀,我哋捉嚟做煲仔饭啦!” (那边的小孩好可爱呀,我们捉来做煲仔饭吧!)   

“哇,我猴钟意呢个靓女,做成老婆饼一定猴猴食。” (哇,我好喜欢这个美女,做成老婆饼一定很好吃。)

“呢班大学生咁有活力,搞到我想食人头饭。” (这群大学生这么有活力,搞得我想吃人头饭了。)

所以,当一个广州人盯着你看时,不要以为他对你有意思。他很有可能正在考虑用什么烹饪方式,放什么调料提鲜。

尤其是福建人。得罪一个老广的后果,就是被抓去煲汤。

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唯一能从他们嘴里逃生的,只有辣椒。

有人说,这是因为广州人特别注重食材的鲜味。面对辣菜,他们一不满辣椒喧宾夺主,二怀疑你试图用辣椒掩盖不新鲜的气味。但实际上,他们只是吃不了辣而已。

广州人对辣椒以外的一切食物,已经热爱到了虔诚的地步。为了表达对餐桌的尊重,他们发明了一种仪式——啷碗。

落座广州的餐厅,服务员会为你端上端上一壶茶水和一个大盆。请不要疑惑,他并不是让你用大盆喝茶。

广州人确实爱喝茶,但也没夸张到这个地步。这第一壶茶,是让你用来烫碗筷的。广州人普遍相信,只要水够烫,就能高温杀死餐具上的细菌。即便科学证明了这并不科学,但他们仍然坚持举行这个仪式,图个心理安慰。

毕竟,“做人呢,最重要的是开开心心。”

万病之源,皆是热气 

人吃五谷杂粮,哪有不生病的道理。什么都吃的广州人更是如此。

有人疑惑,那广州人每年的医药费应该很贵吧?此话实属天真。广州人人都是老中医,不用去医院、不用望闻问切,一听症状就能给你诊断病因。

“头痛?热气。” 

“拉肚子?热气。” 

“口腔溃疡?热气。” (注:热气=上火)

在广州,任何不舒服都是热气引起,没有例外。这个病因可比万能的“手机玩多了”都准确。

微信图片_20200110175626.jpg图片 | 刘宇1989 -摄

诊金可以省,那药费总省不了吧?此话还是天真。广州人最擅长的就是食补。

首先,想要从源头避免热气,就得乖乖喝健康营养的老火靓汤。鲫鱼豆腐汤,活血通络;莲藕花生骨头汤,开胃健脾;萝卜玉米排骨汤,清热解毒……

你想要的功效,老广都能给你煲出来。

但,常在广州走,哪有不热气?不怕!广州人的秘方,戒大鱼大肉,多喝苦瓜汤、青菜汤败败火。下午茶时间也不要想什么咖啡甜点了,来两杯菊花茶、罗汉果清清热。

如果这么健康的饮食还不能奏效,别担心,还有最后一招。

在广州,每条街至少有一家凉茶铺。只要交待一下自己的症状,老板就会对症卖凉茶。一碗不行,就再来一碗。超不出三天,你就可以摆脱疾病的困扰。

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既然这招如此灵验,为什么会是最后一招?此话绝对天真。你以为那是什么甘甜可口的饮料吗?广州的凉茶,是披着羊皮的狼,味道和普通中药差不多。尤其是喜闻乐见的癍痧凉茶,可谓凉茶之王。喝一碗,这天底下再也没有你吃不了的苦。

广州人常常以癍痧凉茶来尽地主之谊,但你很难分清他到底是想帮你,还是想欣赏你扭曲的面庞。至于他们自己,从小就在长辈的强迫下经历了无数凉茶的磨炼。

如果有一天他主动去买凉茶喝,那就说明,他真的长大了。

低调朴素,但很有钱

脱离了早茶和凉茶,你会发现广州人并没有什么特点。那些光鲜亮丽的都市达人,大多是来广州打工的。白天在写字楼里风生水起,晚上在出租屋内怀疑自己。

而地道的老广,身上却一点“一线”气质都没有。当一个广州人站在你眼前,你甚至会忍不住质疑他的籍贯。

“看他的样子平平无奇,真的是个广州人?”

“没有西装革履,起码要时尚奔放吧?”

但老广从来不走寻常路。他们最爱的打扮,是40块一件的短袖,30块一条的短裤,20块一双的人字拖。

别人要风度不要温度,而老广只要舒适度。

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就像中看不中用的名牌包,从来不得老广宠爱。带滑轮的小拉车,才是真正的“平靓正”。(注:平靓正=便宜、好用、正点)

高级酒楼里眼花缭乱的菜式,都是厨师的虚招子。能把十几块钱的干炒牛河做到极致,才能取悦广州人的味蕾。

生活简单,却难免无聊。为了消磨时间,寻找人生的意义,老广们想尽了各种办法。

比如那位红遍全国的阿叔。他的追求,就是精心打理破旧的店面,勤勤恳恳做最好吃的鸭仔饭。难能可贵的是,当物价无情地上涨时,他却始终坚持卖12块钱一份。

阿叔说,自己不图挣钱,只是喜欢这样的生活方式。毕竟,家里有10栋7层楼高的房子在收租。今年,还都赶上了拆迁。

微信图片_20200110175813.gif来源:盗月社食遇记

广州人就是这样,低调,朴素,但有钱。穿着背心拖鞋逛菜市场的阿叔,提着刚买的菜肉,坐上了门口停的那辆玛莎拉蒂;兢兢业业打扫卫生的阿姨,劳累一天之后回到了猎德的小家;城中村里无所事事一脸懒散的靓仔,常常扛着一大圈钥匙去收租。

他们遵循“富不可露眼,贵不可张扬”的原则,过着最实惠的日子。所以,不要看不起任何一个“平平无奇”的广州人。你永远不知道,他是个百万富翁还是千万富翁。

富翁遍野,败在地铁

广州是座很神奇的城市。留在这里的人,要么有钱,要么有能耐。他们从不向生活和命运低头,却都败在了死亡三号线上。

在广州,没有挤过地铁三号线的人生是不完整的。这条线路上,连接了多少大企业,承载着多少人的梦想。

但天下没有免费的午餐。想要搭乘三号线去上班,必须付出惨痛的代价。

尤其是骇人听闻的“地狱西”,当你踏进去的那一刻,就要做好被挤成肉饼的觉悟。(注:地狱西即体育西,是广州人流量最大的地铁站)

微信图片_20200110175852.jpg图片 | 广州地铁官微

它有多可怕?

上车前,你穿着干净利落的衬衫; 下车后,它变成了褶皱工艺的时尚单品。 上一秒,女友还在和你发信息;下一秒,她就去了别人的怀里。如果是夏天,你还能体验汗臭和狐臭的交杂,零距离接触陌生人黏腻的皮肤。

这还算好的。地铁上常常会有人被车门夹住衣服、头发等各种贴身物件。轻则几分钟动弹不得,重则……万一下个站开的不是这扇门,在哪下车就只能随缘了。

但也不用担心太多,毕竟你不一定挤得上去。尤其是工作日,地铁一辆接一辆过,却没有一辆是来接你的。

微信图片_20200110175918.jpg图片 | muzishanqiao-摄

都说优秀的男人背后有一个优秀的女人,强大的女人背后有一个强大的男人。能不能挤上地铁,全靠你背后无数个男人女人。只要他们有冲劲、够用力,就能为你保住全勤奖。

如果你以为避开高峰期,就能在广州地铁如鱼得水,那你就错了。当你走进地铁站,就意味着你要接受一场“三急”忍耐挑战。

由于广州地铁建得早,如今90%的地铁站都没有厕所。遇上“三急”,要么凭借强大的意志战胜生理本能。要么,就只能寄希望于地铁站外的商圈。

所以,当你看见有个人走路缓慢而奇怪,请不要用异样的眼光看他,他已经很不容易了。

最后

和北上深一样,广州的发展机会多,竞争压力大但同时,它也是唯一一个最具幸福感的一线城市。

它有珠江边的写字楼供你奋斗,也有城中村的出租屋供你享受。上班时的地铁很可怕,可它便宜,多坐几趟还能打折;日复一日的工作很累,但一餐早茶一碗汤,你就知道这人间还是挺值得的;在这里,无论资产多少、学历高低,你不会胜人一筹,也都不会输人一等。独来独往的自由也好,互相牵挂的人情也罢,它可以包容你的所有选择。

一线城市不太温暖,但广州一定是个例外。

文章来源:国馆 编辑:于小娟