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2023美团即时零售产业大会 图源：时代财经

9月14日，2023美团即时零售产业大会在北京召开。

商务部国际贸易经济合作研究院《即时零售行业发展报告》指出，2022年我国即时配送订单超过400亿单，同比增长30%左右。这个数字的背后，是消费者对于便捷、快速、安全到家服务的迫切需求。这也给平台厂商提供了巨大的商业机会。

“即时零售不是应急零售，而是一种高确定性的生活方式。”美团高级副总裁、到家事业群总裁王莆中在会上表示，到今年底，即时零售行业规模将超5000亿元，未来五年即时零售行业市场规模将达1万亿元。

过去四个季度美团闪购规模达1750亿

“2000年出生的孩子，今年23岁，大学刚毕业，有多少人用过闪购？有48%。这个渗透率还在逐年提高。”美团副总裁、闪购业务部负责人肖昆说道。

美团闪购成立于2018年，疫情后，美团闪购持续高速增长。肖昆在会上透露，过去四个季度，美团闪购规模已达1750亿元，到2026年将超4000亿元。

高速增长背后，消费群体持续扩散。地域上，高线城市向低线城镇扩散。肖昆表示，即时零售的需求是消费升级，因为大家是在花钱买时间，让生活变得更便利。“但现在这个趋势快速蔓延到全国各层级县市，今年以来，四线及以下城市销售额增速达70%”。

“中国已经成为世界上购物最便利的国家。”肖昆说道，以北京望京地区为例，2021年，望京地区共1300个商家，提供18万种商品；今年，商家数量已达3800家，提供40万种商品，既包含牛奶、食材等高频刚需品，也包含手机、高端化妆品等品质百货，平均30分钟送达。

随着消费者对于即时零售需求的不断增长，各大电商平台都在积极寻求合作机会，以拓展更多的业务领域。目前，美团闪购已和超4600家大型连锁零售商、37万本地小商家及超350家品牌商达成合作。

值得一提的是，苹果新品发布后，多家即时零售平台也立即发布了同步开售iPhone 15系列的消息。这也意味着消费者对于即时零售的接受程度正在不断提高，即时零售与传统电商的天平不断摇摆。

“Apple 已成为手机行业中，入驻美团闪购门店数量最多的品牌。”美团闪购数码家电品类负责人此前介绍，入驻美团闪购的Apple 授权店已近5000家，覆盖全国321城。相较去年，覆盖城市数新增121座，门店数从千余家上涨4倍至近5000家，广泛覆盖高线到低线城市。其中，一二线占30%，三线占20%，四线及以下占50%。

此外，即时零售模式也孵化出了新的闪电仓商业模式，利用大数据和人工智能技术对商品库存进行精细化管理，以实现商品的快速选货、打包、配送等环节的一体化，为消费者提供更加优质的购物体验。

因满足“供需错配”而诞生的美团闪电仓，目前已突破5000家，日均订单突破150万单。

在会上，美团闪购表示，将在流量扶持、产品能力、经营模型、营销能力、数字化系统、城市团队7个方面为合作伙伴提供助力。

美团闪购将推出“商家综合体验分”；为让特色服务显而易见，将上线产品能力；为助力提效经营，提供了专注即时零售数字化解决方案的整套系统——牵牛花；为助力品牌全方位精细化运营，大会发布了行业首个即时零售品牌经营模型——FAST；围绕门店颗粒度、商品颗粒度运营提升，已在15个城市建立本地化团队，服务店铺已超20万。

“到2026年，美团闪购上将诞生30000家日销过万门店、100个10亿品牌。”肖昆表示。

即时零售成电商新增长点

“在过去，绝大部分即时需求不被满足。”王莆中举了个例子，寒冬腊月，如果一个人半夜突然发烧，以前的做法大概是自己熬一熬，但现在，可以买药、买鲜花、买水果，买所有你能想到的绝大部分的东西。

在快速发展的电商领域，即时零售市场已经成为新的增长点。

BCG全球合伙人董事总经理、中国区零售板块负责人章一博表示，未来的增量市场，应该处于细分场景的挖掘中，“即时零售是非常关键的引擎”。消费者对于即时的需求越来越高，其中蕴含着非常多的机会和挑战。

时代财经注意到，目前来看，即时零售市场大致分为四类玩家。一是以美团、京东到家、饿了么为代表的平台型参与者，注意力主要放在对商家的服务，以及配送服务的迭代；二是以叮咚买菜、朴朴等为例的前置仓模式，自建仓库、供应链、配送服务；三是盒马等店仓一体化模式；四是以永辉超市、大润发、物美等为代表，在传统超市实体基础之上开展自营即时零售业务。

在王莆中看来，不论是零售商，还是品牌商，在即时零售模式出现后，都在顺应“进化”，产生了新的变化。

即时零售市场依然面临进一步挑战。例如，如何提高配送效率、保证商品质量以及提升用户体验等问题都需要得到解决。

“绝大部分的品牌商，一开始都是在销售团队内增加即时零售这个模块，但积极的品牌商已经开始专门为即时零售定制商品，更加重视的品牌商还为即时零售成立专门的事业部。”王莆中在演讲中提到。

王莆中进一步说道，依托线下的即时零售要跟远程发货的快递电商去PK价格，这是一种不合适的行为。服务属性，同样是即时零售在讲究体验的时代给消费者创造差异价值的一个关键点。

“得益于即时零售新的供给能力的出现，才有了果切这样一种新的消费需求的发展。”中国连锁经营协会会长裴亮举例，即时零售影响了消费行为。同时，即时零售本身也在快速的变化当中，例如美团无人机的配送探索，同样是在探索即时零售更可持续、更高效的发展。

“还有很多的需求没有被激发。”嘉士伯中国市场副总裁祝贺也表示，即时零售挖掘出了更多的消费者需求，但也对品牌商和渠道等的管理提出了更高的要求。零售环境的变化倒逼品牌商适应形势的变化，要求品牌商具备更加敏锐的市场洞察能力、提升自身的数字化能力、加强供应链管理和物流配送能力等等。